NoxMob Gourmet, sistema para restaurante japonês

Sistema para restaurante japonês com rodízio, pedido na mesa e KDS por praça

O NoxMob Gourmet, sistema para restaurante japonês da Nox, lança o rodízio na mesa com os pratos incluídos e o limite de itens premium, recebe pedidos pelo tablet ou pelo QR Code da mesa e separa a produção entre sushi bar e cozinha quente no KDS. O delivery entra na mesma fila.

Sistema de gestão para restaurante japonês, casa de sushi e temakeria
Rodízio

Rodízio lançado na mesa, com pratos incluídos e limite para itens premium

No rodízio, a mesa pede muitos itens ao longo do serviço, e a conta precisa separar o que está incluído do que é cobrado à parte. No NoxMob, o rodízio é configurado com a promoção Leve e ganhe: ao lançar o rodízio na mesa, os pratos incluídos entram com valor zerado, e os itens premium podem ter um limite de quantidade.

Rodízio por pessoa

O rodízio é cadastrado como produto com preço próprio e lançado na mesa na quantidade de pessoas, por exemplo rodízio adulto e rodízio infantil.

Com o número de pessoas informado na abertura da mesa, o sistema calcula a média por pessoa do serviço.

  • Adulto
  • Infantil

Pratos incluídos com valor zerado

Sushis, sashimis, temakis e pratos quentes que fazem parte do rodízio são vinculados à promoção. Quando o garçom lança esses itens na mesa, eles entram na conta com valor zerado e seguem para a produção normalmente.

  • Sushi
  • Sashimi
  • Temaki
  • Hot roll

Limite para itens premium

Itens premium, como ostras ou peças especiais, podem ter uma quantidade máxima dentro do rodízio. Quando a mesa ultrapassa a cota, o sistema cobra automaticamente o preço de tabela do item excedente.

  • Cota por item
  • Cobrança do excedente

À la carte na mesma conta

Bebidas, sobremesas e pratos fora do rodízio são lançados na mesma mesa com o preço normal.

No fechamento, a conta pode ser dividida por pessoa ou por item e paga com mais de uma forma de pagamento.

Teste a regra do rodízio antes do primeiro serviço. Cadastre o rodízio, vincule os pratos incluídos e defina os limites dos itens premium. Em seguida, faça um lançamento de teste em uma mesa e confira os valores no pré-fechamento, para que a equipe do salão conheça o comportamento da conta.

O que o NoxMob faz no seu restaurante japonês

O NoxMob Gourmet atende restaurantes japoneses, temakerias e outros negócios de alimentação. Salão, rodízio, sushi bar, cozinha quente, delivery, estoque e nota fiscal funcionam no mesmo sistema, com as funções que a rotina da casa de sushi exige.

Mesa e comanda

Mapa de mesas com o estado de cada uma, comanda numerada, transferência de itens entre mesas e agrupamento de mesas no fechamento. O garçom lança o pedido e envia para a produção sem fechar a conta.

Tablet na mesa

O tablet fixado na mesa exibe o cardápio em modo quiosque. O cliente escolhe os itens, escreve a observação, envia o pedido para a cozinha e acompanha o consumo até pedir o fechamento da conta.

QR Code na mesa

O cliente lê o QR Code impresso na mesa com o próprio celular e faz o pedido pelo Oba Menu, com a localização validada por GPS. A mesa pode ter tabela de preço própria, se a casa quiser.

KDS por praça

Cada monitor do KDS acompanha as praças escolhidas, como sushi bar e cozinha quente. O pedido chega com aviso sonoro, cor e tempo de preparo, e a tela de expedição mostra o que está pronto para servir.

Impressão por setor

Cada produto pode sair em até três impressoras de produção, como sushi bar, cozinha quente e bar de bebidas. O pedido da mesa é dividido por setor assim que o garçom o envia para a produção.

Pedido e pagamento na maquininha

O garçom lança o pedido na mesa pela maquininha com o sistema, recebe o pagamento integrado e emite a NFC-e no próprio equipamento. A conta pode ser fechada no salão, junto do cliente.

Combinados como kit

O combinado de peças é cadastrado como kit, com preço fechado e os itens que o compõem. Ele entra no pedido com um toque, baixa o estoque de cada item e aparece no relatório de vendas.

Delivery em fila única

iFood, 99Food, Keeta, Oba Menu e WhatsApp na mesma tela, com filtro por estado, mapa de entregas, expedição por entregador e conciliação com cada entregador no fim do turno.

Balança para bufê por quilo

No bufê japonês por quilo, a balança integrada ao PDV lê o peso do prato e calcula o valor pelo preço do quilo cadastrado. Com a pesagem automática, o próprio cliente pesa o prato.

Estoque por ficha técnica

A ficha técnica liga cada peça ao salmão, ao arroz, à alga e ao cream cheese, baixa os insumos a cada venda e registra o custo real. O ponto de pedido mostra o que comprar antes que falte.

Taxa de serviço e conta dividida

Taxa de serviço por acréscimo ou por produto, pré-fechamento com o valor por pessoa e pagamento dividido entre cartão, Pix e dinheiro. A conta da mesa é fechada sem recalcular valores.

Nota fiscal, TEF e Pix

NFC-e no PDV e na maquininha e NF-e na retaguarda, no mesmo fluxo da venda, com contingência quando a internet cai. O pagamento por TEF e Pix é integrado ao caixa.

Delivery de restaurante japonês

Delivery de comida japonesa com iFood, 99Food, Keeta e WhatsApp na mesma fila

No restaurante japonês, o sushi bar prepara os pedidos do salão e do delivery ao mesmo tempo. No NoxMob, os pedidos do iFood, do 99Food, da Keeta, do Oba Menu e do WhatsApp entram em uma fila única, com a origem identificada, e seguem para as mesmas praças de produção do salão. A taxa de entrega é calculada por distância, e o entregador recebe a rota por SMS.

iFood

Pedido automático, catálogo sincronizado com as imagens e importação do cardápio.

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99Food

Pedido automático na fila, impressão e KDS, com o número do pedido no cupom.

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Keeta

Plataforma nova e já integrada. O pedido chega ao PDV junto com os demais.

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Oba Menu, o cardápio próprio

Sem comissão por venda. Link e QR Code seus, com pagamento online.

Conhecer o Oba Menu

WhatsApp

O Oba Atende monta o pedido conversando, com os preços reais da loja.

Pedido na mesa

Pedido pelo tablet ou pelo QR Code da mesa, com o consumo acompanhado até a conta

No restaurante japonês, a mesa faz vários pedidos durante o serviço. Com o Oba Menu na mesa, o cliente pede pelo tablet fixado na mesa ou pelo próprio celular, lendo o QR Code com a localização validada por GPS.

O pedido vai para a conta da mesa e segue para a praça de produção. O garçom continua lançando pedidos pela maquininha ou pelo PDV na mesma mesa.

Ver o tablet na mesa
  • Tablet em modo quiosqueO App NoxMob Mesa fica fixo na tela, e a saída do modo quiosque exige senha administrativa.
  • QR Code com GPSO cliente pede pelo celular, e a localização é validada antes de o pedido ser aceito.
  • Comanda numeradaCom a opção de solicitar cartão, o cliente informa o número da comanda e o consumo fica vinculado a ela.
  • Preparo e observaçãoO cliente escolhe o preparo do item e escreve a observação antes de enviar o pedido para a cozinha.
  • Meu consumoA tela mostra o que a mesa já pediu e tem o botão para pedir o fechamento da conta.
Cardápio digital para restaurante japonês

Cardápio próprio para o salão e o delivery, sem comissão por pedido

O Oba Menu é o cardápio digital da Nox, com link e QR Code do restaurante, fotos dos produtos, combinados, entrega com raio definido pela loja, retirada e pagamento online. O pedido entra na mesma fila do PDV.

No salão, o QR Code da mesa envia o pedido para a conta da mesa. No delivery, os aplicativos ajudam a conquistar clientes novos, e o cardápio próprio atende quem já conhece o restaurante e volta a pedir, sem comissão por pedido.

  • QR Code na mesa
  • Tablet na mesa
  • Delivery e retirada
KDS por praça

KDS separado para o sushi bar e para a cozinha quente

Sushi, sashimi e temaki são preparados no sushi bar, e hot roll, guioza e yakisoba na cozinha quente. No NoxMob, cada produto é ligado à sua praça, e cada monitor do KDS exibe apenas os itens da praça que acompanha, com cor e tempo de preparo. A expedição vê em outra tela os pedidos prontos para servir no salão ou entregar ao entregador.

  • Monitor por praça, com aviso sonoro
  • Visualização por item ou por pedido
  • Impressora de produção como alternativa ao monitor
Ver o monitor KDS
Cozinheiro na chapa durante o pico, com pratos do salão e sacolas de delivery no passa-pratos ao fundo
Bufê por quilo

Balança integrada e pesagem automática para o bufê japonês por quilo

Na casa que serve bufê japonês por quilo, a balança integrada ao PDV lê o peso e calcula o valor pelo preço do quilo, e o operador não precisa digitar o peso. Com a pesagem automática, o próprio cliente coloca o prato na balança, e o sistema imprime o cupom para o caixa ou lança o valor no cartão de consumo do cliente.

  • Preço do quilo cadastrado no produto
  • Cupom impresso ou lançamento no cartão NFC
  • Balança integrada ao PDV
Ver a balança integrada
Sistema com balança integrada para restaurante
Mais recursos

Fila de espera, reserva pelo WhatsApp, comanda NFC e fidelidade

Além do rodízio, do pedido na mesa e do KDS por praça, o NoxMob Gourmet tem recursos para organizar a espera e as reservas, controlar o consumo por cartão e incentivar a volta do cliente.

Fila de espera com SMS

Com o salão cheio, a recepção cadastra nome, telefone e número de pessoas. O cliente recebe um SMS de confirmação e outro quando a mesa é liberada, e pode aguardar fora da entrada.

Reserva de mesa pelo WhatsApp

Com o WhatsApp Business oficial conectado, a loja pode publicar o formulário de reserva de mesa no WhatsApp. O cliente informa área, data, horário e dados de contato na própria conversa.

Comanda NFC pós-paga

O cliente recebe um cartão NFC na entrada, e cada pedido é lançado aproximando o cartão da maquininha. Na saída, o total é pago no caixa e o cartão é liberado para o próximo cliente.

Fidelidade com níveis

Programa de pontos com resgate em cashback, prêmio ou voucher e níveis como Bronze, Prata e Ouro. O acelerador multiplica os pontos de um produto específico, como o combinado que você quer promover.

Cupom de aniversariante

O relatório de aniversariantes lista os clientes do mês com telefone e e-mail. Com um cupom válido apenas para aniversariantes, o desconto de aniversário segue uma regra cadastrada no sistema.

Vendas por garçom e por hora

O relatório de vendas por garçom mostra o faturamento de cada atendente no período, e o relatório de vendas por hora indica os horários de maior movimento do salão e do delivery.

MobIA na gestão

MobIA: inteligência artificial para o cardápio e as vendas do restaurante japonês

O restaurante japonês tem cardápio com muitas peças, combinados e pratos quentes, e vendas no salão e no delivery. A MobIA, inteligência artificial do NoxMob, fica disponível em qualquer tela da retaguarda, ajuda no cadastro do cardápio e responde em português sobre as vendas, com os dados reais da loja.

Cardápio importado por foto, PDF ou iFood

Envie a foto do cardápio, o PDF ou o cardápio publicado no iFood, com a integração ativa. A MobIA organiza peças, combinados e pratos quentes nos campos do sistema para a equipe conferir, e o cadastro de horas passa a levar minutos.

Fotos de produto com IA

O Melhorar com MobIA ajusta nome, descrição e grupo, melhora a foto existente ou cria uma foto de estúdio para o combinado que só tinha imagem de celular. O recurso também funciona em lote.

Perguntas sobre as vendas

Pergunte qual combinado mais vendeu no mês, quanto o delivery representou ou qual foi o ticket médio do fim de semana, por texto ou pelo microfone. A MobIA responde com os dados registrados no NoxMob.

Respostas às avaliações do Google e do iFood

A MobIA lê as avaliações e escreve respostas no tom do restaurante, inclusive para comentários sobre o atendimento no salão ou o tempo de entrega. Você revisa antes de publicar ou ativa a resposta automática.

Resumo semanal no WhatsApp

Faça o pedido uma vez, como “me manda as vendas toda segunda às 8h no WhatsApp”, e a análise é enviada automaticamente no horário combinado. O resultado também pode ser enviado ao sócio ou ao contador.

Dashboard sob demanda

Descreva o painel que quer acompanhar, como vendas por canal, por hora e por produto, e a MobIA monta o dashboard com os dados reais. Os relatórios pedidos na conversa podem ser exportados em PDF ou Excel.

Guia rápido

Como escolher o melhor sistema para restaurante japonês

O melhor sistema para restaurante japonês controla o rodízio sem conta paralela, recebe os pedidos da mesa e do delivery e leva cada item para a praça certa. Antes de contratar, confira estes pontos:

O que avaliarPor que importaNo NoxMob Gourmet
Rodízio com regra no sistemaSeparar à mão o que está incluído no rodízio aumenta o risco de erro na conta.Promoção Leve e ganhe que zera os pratos incluídos ao lançar o rodízio na mesa.
Limite para itens premiumItens de custo alto sem limite reduzem a margem do rodízio.Quantidade máxima por item premium e cobrança automática do excedente pelo preço de tabela.
Pedido na mesaCom o salão cheio, a mesa espera o garçom para fazer cada novo pedido.Tablet na mesa em modo quiosque e QR Code com validação por GPS.
Produção por praçaSushi bar e cozinha quente preparam itens diferentes e não devem dividir a mesma tela.KDS por praça com cor e tempo de preparo, ou até três impressoras de produção por produto.
Mesa e contaMesas grandes pedem divisão por pessoa e mais de uma forma de pagamento.Mapa de mesas, transferência de itens, pré-fechamento com valor por pessoa e pagamento dividido.
Delivery sem redigitaçãoUm tablet por aplicativo exige alguém acompanhando várias telas.iFood, 99Food, Keeta, Oba Menu e WhatsApp na mesma fila, com as mesmas praças do salão.
Canal próprio sem comissãoA comissão paga pelo mesmo cliente todas as semanas reduz a margem.Oba Menu com link e QR Code, pagamento online e pedido na mesma fila.
Estoque por ficha técnicaPeixe e arroz têm custo alto, e a falta só é percebida durante o serviço quando a baixa é manual.Baixa de salmão, arroz e alga junto com a venda, custo real e ponto de pedido.
IA aplicada ao cardápio e à gestãoCardápio com muitas peças deixa o cadastro lento e os dados sem análise.Cardápio importado por foto, PDF ou iFood, fotos com IA e perguntas sobre as vendas em português.

Demonstração personalizada

Veja como o NoxMob funciona no seu restaurante japonês

Conte se o seu restaurante trabalha com rodízio, à la carte, bufê por quilo, tablet na mesa ou delivery, e um especialista da Nox apresenta o NoxMob Gourmet configurado para o seu cenário.

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Perguntas frequentes sobre sistema para restaurante japonês

O que é um sistema para restaurante japonês?

É o software que controla o rodízio e o à la carte na conta da mesa, recebe pedidos do garçom, do tablet, do QR Code e do delivery e envia cada item para a praça certa, como sushi bar ou cozinha quente. No mesmo sistema ficam o caixa, o estoque de peixe e arroz, a nota fiscal e os relatórios.

O sistema controla rodízio?

Sim. O rodízio é configurado com a promoção Leve e ganhe. Ao lançar o rodízio na mesa, os pratos vinculados à promoção entram com valor zerado e seguem para a produção. Itens premium podem ter um limite de quantidade, e bebidas e pratos fora do rodízio são cobrados normalmente na mesma conta.

É possível limitar itens premium no rodízio?

Sim. Na promoção do rodízio, cada item premium, como ostras ou peças especiais, pode ter uma quantidade máxima. Quando a mesa ultrapassa essa cota, o sistema cobra automaticamente o preço de tabela do item excedente, e a equipe não precisa controlar o limite de memória.

Como fica a conta de uma mesa com rodízio e pedidos à la carte?

Os dois ficam na mesma conta. O rodízio entra com o preço por pessoa, os pratos incluídos aparecem com valor zerado e os itens à la carte e as bebidas entram com o preço normal. No pré-fechamento, o garçom informa o número de pessoas para ver o valor por pessoa, e o pagamento pode ser dividido.

O cliente pode fazer o pedido pelo tablet na mesa?

Sim. O tablet fixado na mesa roda o App NoxMob Mesa em modo quiosque, e a saída exige senha administrativa. O cliente navega pelas categorias, escolhe o preparo, escreve a observação, envia o pedido para a cozinha e acompanha o consumo na tela Meu consumo, onde também pede o fechamento da conta.

Tem cardápio por QR Code na mesa?

Sim. Com o Oba Menu na mesa, o cliente lê o QR Code impresso com o próprio celular e faz o pedido pelo navegador, com a localização validada por GPS. O pedido vai para a conta da mesa, e a mesa pode ter uma tabela de preço própria.

Como separar os pedidos do sushi bar e da cozinha quente?

Pela praça de produção de cada produto. Sushi, sashimi e temaki ficam ligados ao sushi bar, e os pratos quentes à cozinha. Cada monitor do KDS acompanha apenas a sua praça, com cor e tempo de preparo, e quem prefere papel usa até três impressoras de produção por produto.

Como cadastrar combinados?

Como kit. O combinado é cadastrado com nome, preço fechado e as peças que o compõem, entra no pedido com um toque e baixa o estoque de cada item. Para uma promoção em que o preço especial vale apenas quando os itens são comprados juntos, use o pack composto.

O pedido do iFood entra automaticamente no sistema?

Sim. O pedido entra no hub de delivery e é impresso na produção, com aceite automático configurável. Os pedidos do 99Food, da Keeta, do Oba Menu e do WhatsApp entram na mesma fila, com a origem identificada, e seguem para as mesmas praças do salão.

O sistema funciona para bufê japonês por quilo?

Sim. A balança integrada ao PDV lê o peso e calcula o valor pelo preço do quilo cadastrado. Com a pesagem automática, o cliente coloca o prato na balança e o sistema imprime um cupom para levar ao caixa ou lança o valor no cartão de consumo NFC do cliente.

É possível controlar o estoque de salmão, arroz e alga?

Sim. A ficha técnica liga cada peça e cada prato aos insumos, como salmão, arroz, alga e cream cheese, baixa cada um a cada venda e registra o custo real. O relatório de estoque mínimo e ponto de pedido mostra o que precisa ser comprado antes que falte.

Tem comanda NFC para o salão?

Sim. No modo pós-pago, o cliente recebe um cartão NFC na entrada, os pedidos são lançados aproximando o cartão da maquininha e o total é pago no caixa na saída. Também existe o modo pré-pago, com saldo carregado antes do consumo.

Tem fila de espera para o salão?

Sim. A recepção cadastra nome, telefone e número de pessoas na fila de espera. O cliente recebe um SMS de confirmação e outro quando a mesa é liberada, e o relatório de fila de espera mostra o movimento de cada dia.

O sistema emite nota fiscal?

Emite. A NFC-e é emitida no PDV e na maquininha, e a NF-e na retaguarda, no mesmo fluxo da venda. Se a internet cair, a nota é emitida em contingência e transmitida quando a conexão volta. O XML do mês pode ser enviado ao contador pela MobIA.

Rodízio, pedido na mesa e KDS por praça do seu restaurante japonês no mesmo sistema

Rodízio com pratos incluídos e limite para itens premium, tablet e QR Code na mesa, sushi bar e cozinha quente no KDS e pedidos de todos os canais em uma fila única. Agende uma demonstração e veja o NoxMob Gourmet configurado para o seu restaurante japonês.

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