NoxMob Gourmet, sistema para dark kitchen

Sistema para dark kitchen com várias marcas, fila única de pedidos e KDS

O NoxMob Gourmet, sistema para dark kitchen da Nox, recebe os pedidos de várias lojas do iFood, do 99Food e da Keeta na mesma tela, identifica a loja de origem de cada pedido, envia os itens para o KDS de cada setor e organiza a expedição dos entregadores.

Sistema de gestão de delivery do NoxMob com o status de cada pedido, do preparo à entrega
Várias marcas

Várias marcas de delivery operadas na mesma cozinha e no mesmo sistema

Na dark kitchen, cada marca costuma ter a própria loja nos aplicativos de delivery, e acompanhar um tablet por marca aumenta o risco de pedido esquecido. No NoxMob, uma mesma loja aceita várias lojas vinculadas do iFood, do 99Food e da Keeta. Todos os pedidos entram no mesmo hub do PDV, com a loja de origem identificada em cada pedido.

Várias lojas por plataforma

Cada marca é vinculada ao NoxMob repetindo a autorização no portal da plataforma, e cada loja aparece como uma linha própria em Lojas vinculadas, na retaguarda.

Quem vende só no iFood vincula as lojas do iFood e acrescenta as outras plataformas quando começar a vender nelas.

  • iFood
  • 99Food
  • Keeta

Fila única de pedidos

Os pedidos de todas as marcas e plataformas entram no mesmo hub, com o ícone da plataforma, o modo de entrega, o valor e o status de cada um.

A legenda mostra quantos pedidos estão em cada estado e permite filtrar apenas os prontos ou os que estão em preparo.

  • Em preparo
  • Pronto
  • Em entrega

Loja de origem no pedido

Nos detalhes do pedido aparecem o identificador e o nome da loja de origem, além dos itens, do endereço e da forma de pagamento.

A linha do tempo registra o horário em que o pedido ficou pronto, saiu para entrega e foi concluído.

  • Loja de origem
  • Linha do tempo

Motivo de cada cancelamento

A tela de logs da entrega online guarda os pedidos recebidos das plataformas, inclusive os recusados e cancelados, com o motivo registrado, como cardápio desatualizado, endereço fora da área ou loja fechada.

Motivos repetidos indicam ajustes necessários no cadastro.

O cardápio de cada marca continua na plataforma. A importação e a sincronização de catálogo existem hoje na integração com o iFood, com uma tela de mediação para aprovar as mudanças de preço feitas no portal. No 99Food e na Keeta, o cardápio de cada marca é mantido no portal da própria plataforma.

O que o NoxMob faz na sua dark kitchen

O NoxMob Gourmet atende dark kitchens e outros negócios de alimentação. Pedidos das plataformas e do canal próprio, produção, expedição, estoque e nota fiscal funcionam no mesmo sistema, com as funções de uma operação dedicada ao delivery.

Hub de delivery

iFood, 99Food, Keeta, Oba Menu e WhatsApp na mesma tela, com mapa de entregas, filtro por estado e pedidos agendados em aba própria. Os pedidos das plataformas entram automaticamente, com aceite automático configurável.

KDS por setor

Cada monitor do KDS acompanha os setores escolhidos, como montagem, fritura e finalização. O pedido chega com aviso sonoro, cor e tempo de preparo e passa para a tela de expedição quando fica pronto.

Impressão por setor

Cada produto pode sair em até três impressoras de produção. O cupom de produção é personalizado elemento por elemento, com senha do pedido, modo de entrega e observações em destaque para a cozinha.

Integração com o iFood

O pedido do iFood entra no hub e é impresso na produção. O catálogo pode ser importado para o sistema, e as mudanças de preço feitas no portal passam por uma tela de mediação antes de valer no NoxMob.

99Food e Keeta

Os pedidos do 99Food e da Keeta entram na mesma fila do iFood, com o ícone da plataforma na linha do pedido. Cada plataforma aceita mais de uma loja vinculada à mesma loja NoxMob.

Expedição por entregador

Na tela de expedição, os pedidos prontos são enviados a cada entregador próprio, e os da plataforma aparecem com o entregador do aplicativo. O entregador recebe por SMS a rota até o cliente.

Acerto com entregadores

No fim do turno, a conciliação mostra por entregador o que ele deve repassar ao caixa e o que a loja deve pagar, com taxa e auxílio troco. O acerto pode ser dividido entre dinheiro, Pix e outras formas.

Taxa de entrega por distância

Nos pedidos próprios, a taxa de entrega é calculada por quilômetro, pelo trajeto ou pela distância em linha reta. A rota mostra a distância e a duração até o cliente antes do despacho.

Estoque por ficha técnica

A ficha técnica de cada prato baixa os insumos a cada venda, de todas as marcas, e registra o custo real. O relatório de estoque mínimo e ponto de pedido mostra o que precisa ser comprado antes que falte.

Produção em lote

Molhos, bases e porções usados por mais de uma marca podem ser produzidos em lote pela ordem de produção, a partir da ficha técnica, antes do horário de maior movimento.

Relatório por canal e por hora

A venda detalhada por plataforma separa o faturamento do iFood, do Oba Menu e do PDV e mostra as taxas de cada pedido. O relatório de vendas por hora indica os períodos de maior movimento.

Nota fiscal no mesmo fluxo

NFC-e no PDV e NF-e na retaguarda, emitidas junto com a venda, com contingência quando a internet cai. Uma tarefa agendada envia o XML das notas ao contador no dia combinado.

Delivery de dark kitchen

Delivery da dark kitchen com iFood, 99Food, Keeta e canal próprio na mesma fila

Na dark kitchen, todo o faturamento vem do delivery e da retirada. No NoxMob, os pedidos das lojas vinculadas de cada plataforma, do Oba Menu e do WhatsApp entram em uma fila única, com a origem identificada. O cancelamento definitivo feito na plataforma pode ser baixado automaticamente, e os pedidos agendados ficam em uma aba própria, separados dos pedidos em andamento.

iFood

Pedido automático, catálogo sincronizado com as imagens e importação do cardápio.

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99Food

Pedido automático na fila, impressão e KDS, com o número do pedido no cupom.

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Keeta

Plataforma nova e já integrada. O pedido chega ao PDV junto com os demais.

Ver mais

Oba Menu, o cardápio próprio

Sem comissão por venda. Link e QR Code seus, com pagamento online.

Conhecer o Oba Menu

WhatsApp

O Oba Atende monta o pedido conversando, com os preços reais da loja.

KDS e expedição

KDS por setor e tela de expedição para os pedidos prontos

Na cozinha que atende várias marcas, cada setor precisa ver apenas os itens que prepara. O monitor de produção exibe os itens dos setores escolhidos, com cor e tempo de preparo, e a equipe marca o início e a conclusão de cada pedido. O pedido pronto passa para a tela de expedição, que confere a entrega ao entregador ou ao cliente da retirada.

  • Visualização por item ou por pedido
  • Cor e tempo de preparo definidos no produto
  • Aviso sonoro a cada pedido novo
Ver o monitor KDS
Monitor KDS com os pedidos em produção na cozinha
Cardápio digital para dark kitchen

Cardápio próprio para delivery e retirada, sem comissão por pedido

O Oba Menu é o cardápio digital da Nox, com link e QR Code da operação, entrega com raio definido pela loja, retirada, agendamento e pagamento online. O pedido entra na mesma fila dos aplicativos e segue para a mesma produção.

Os aplicativos de delivery ajudam a conquistar clientes novos. O cardápio próprio atende quem já conhece a marca e volta a pedir, sem comissão por pedido, e o QR Code impresso na embalagem leva o cliente direto ao link.

  • Delivery e retirada
  • Pedido agendado
  • Pagamento online
Expedição e entregadores

Expedição, rota por SMS e acerto com os entregadores

Na tela de expedição, a equipe seleciona os pedidos prontos e envia para um entregador próprio, que recebe por SMS a rota até o cliente. Pedidos com endereços próximos podem sair com o mesmo entregador. No fim do turno, a conciliação mostra o que cada entregador deve repassar ao caixa e o que a loja deve pagar a ele.

  • Vários entregadores despachando ao mesmo tempo
  • Retorno do pedido para a fila quando a entrega não acontece
  • Acerto em dinheiro, Pix e outras formas
Ver o hub de delivery
Sistema de delivery do NoxMob com pedido de sushi
Atendimento no WhatsApp

Oba Atende: pedidos pelo WhatsApp da dark kitchen com atendimento automático

O Oba Atende é o atendente virtual com inteligência artificial que responde os clientes no WhatsApp da loja. Ele tira dúvidas sobre o cardápio, envia o link do Oba Menu, sugere produtos e monta o pedido na conversa, com os preços cadastrados no sistema.

O pedido finalizado entra no NoxMob na mesma fila dos aplicativos. A equipe confere e aceita o pedido antes de enviá-lo para a produção.

  • Responde dúvidas sobre o cardápioInforma produtos, preços e formas de atendimento com base no cardápio publicado no Oba Menu.
  • Monta o pedido na conversaO cliente escolhe os itens pelo WhatsApp e o agente organiza o pedido com os preços do sistema.
  • Pedido entra para a loja aceitarO pedido chega à fila de pedidos do NoxMob e a equipe confere antes de iniciar o preparo.
  • Personalidade configurávelNome do agente, tom casual ou formal, vocabulário da casa e instruções próprias da operação.
  • WhatsApp Business oficialFunciona com o número da loja conectado ao WhatsApp Business Platform, a conexão oficial da Meta.
Mais recursos

Cardápio no Google, promoções, fidelidade e automações

Além do hub de delivery, do KDS e da expedição, o NoxMob Gourmet tem recursos para levar clientes ao canal próprio, incentivar a recompra e automatizar rotinas da retaguarda.

Cardápio no Google

Com o Google Meu Negócio conectado, o endereço do Oba Menu pode ser publicado no perfil da empresa como botão de pedido e como link de cardápio. Quem procura a marca no Google chega ao canal próprio.

Cancelamento baixado automaticamente

Com o cancelamento automático ativo, o pedido cancelado em definitivo no iFood, no 99Food ou na Keeta sai da lista de pedidos ativos, e a cozinha deixa de ver pedidos que não serão entregues.

Produto em destaque no cardápio

A promoção Destaque posiciona um produto no início do Oba Menu, com tag visual e sem alterar o preço. É uma forma de apresentar o lançamento de uma nova marca ou de um prato novo.

Cupom de primeira compra

Uma promoção com regra de primeira compra pode ter vários códigos, como um para o Instagram e outro para o QR Code da embalagem. O cupom vale no PDV e no cardápio digital, com limite de uso.

Fidelidade com níveis

Programa de pontos com resgate em cashback, prêmio ou voucher e níveis como Bronze, Prata e Ouro. O acelerador multiplica os pontos de um produto específico, como o prato que você quer promover.

Tarefas agendadas

Uma tarefa agendada envia o XML das notas ao contador cadastrado no dia combinado, e outra mantém o catálogo do iFood sincronizado em segundo plano. As rotinas repetitivas da retaguarda seguem uma programação.

MobIA na gestão

MobIA: inteligência artificial para o cardápio e as vendas da dark kitchen

A dark kitchen tem cardápios de várias marcas e vendas espalhadas por vários canais. A MobIA, inteligência artificial do NoxMob, fica disponível em qualquer tela da retaguarda, ajuda no cadastro dos cardápios e responde em português sobre as vendas, com os dados reais da operação.

Cardápio importado por foto, PDF ou iFood

Com a integração ativa, a MobIA traz para o sistema o cardápio publicado no iFood. Sem iFood, ela lê uma foto ou um PDF do cardápio. O cadastro que levaria horas passa a levar minutos de conferência.

Perguntas sobre as vendas

Pergunte qual produto mais vendeu na semana, quanto cada plataforma representou ou qual foi o ticket médio do delivery, por texto ou pelo microfone. A MobIA responde com os dados registrados no NoxMob.

Respostas às avaliações do Google e do iFood

A MobIA lê as avaliações e escreve respostas no tom da marca, inclusive para reclamações sobre o tempo de entrega. Você revisa antes de publicar ou ativa a resposta automática.

Resumo semanal no WhatsApp

Faça o pedido uma vez, como “me manda as vendas toda segunda às 8h no WhatsApp”, e a análise é enviada automaticamente no horário combinado. O resultado também pode ser enviado ao sócio ou ao contador.

Fotos de produto com IA

O Melhorar com MobIA ajusta nome, descrição e grupo, melhora a foto existente ou cria uma foto de estúdio para o prato que só tinha imagem de celular. O recurso também funciona em lote.

Dashboard sob demanda

Descreva o painel que quer acompanhar, como vendas por canal, por hora e por produto, e a MobIA monta o dashboard com os dados reais. Os relatórios pedidos na conversa podem ser exportados em PDF ou Excel.

Guia rápido

Como escolher o melhor sistema para dark kitchen

O melhor sistema para dark kitchen reúne os pedidos de todas as marcas e plataformas em uma fila e leva cada item ao setor certo da produção, com a expedição organizada. Antes de contratar, confira estes pontos:

O que avaliarPor que importaNo NoxMob Gourmet
Várias lojas por plataformaCada marca costuma ter uma loja própria em cada aplicativo.Várias lojas do iFood, do 99Food e da Keeta vinculadas à mesma loja NoxMob.
Fila única de pedidosUm tablet por marca e por aplicativo aumenta o risco de pedido esquecido.Hub de delivery com todas as lojas, o Oba Menu e o WhatsApp na mesma tela.
Origem identificadaA equipe precisa saber de qual marca é o pedido antes de embalar.Ícone da plataforma na linha e nome da loja de origem nos detalhes do pedido.
Produção por setorMontagem, fritura e finalização têm ritmos diferentes.KDS por setor com cor e tempo de preparo, ou até três impressoras de produção por produto.
Expedição e acertoCom o acerto anotado à mão, o fechamento do turno fica difícil de conferir.Expedição por entregador, rota por SMS e conciliação de valores a receber e a pagar.
Cancelamentos com motivoCancelamentos repetidos costumam ter causa no cadastro ou na área de entrega.Logs da entrega online com o motivo de cada recusa ou cancelamento.
Canal próprio sem comissãoA comissão paga pelo mesmo cliente todas as semanas reduz a margem.Oba Menu com link e QR Code, pagamento online e pedido na mesma fila.
Estoque por ficha técnicaInsumos compartilhados entre marcas acabam antes do previsto quando a baixa é manual.Baixa pela ficha técnica de cada prato, custo real e ponto de pedido.
IA aplicada ao cardápio e à gestãoVários cardápios deixam o cadastro lento e os dados sem análise.Importação do cardápio do iFood, fotos com IA e perguntas sobre as vendas em português.

Demonstração personalizada

Veja como o NoxMob funciona na sua dark kitchen

Conte quantas marcas a sua dark kitchen opera, em quais plataformas vende e como organiza a produção e as entregas, e um especialista da Nox apresenta o NoxMob Gourmet configurado para o seu cenário.

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  • Demonstração no cenário da sua operação

Perguntas frequentes sobre sistema para dark kitchen

O que é um sistema para dark kitchen?

É o software que reúne os pedidos de delivery de todas as marcas e plataformas da cozinha em uma fila única, envia cada item para o setor certo da produção e organiza a expedição dos entregadores. No mesmo sistema ficam o caixa, o estoque por ficha técnica, a nota fiscal e os relatórios de venda por canal.

É possível operar várias marcas na mesma cozinha com o NoxMob?

Sim. Uma mesma loja NoxMob aceita várias lojas vinculadas do iFood, do 99Food e da Keeta, uma para cada marca. A vinculação é feita repetindo a autorização no portal da plataforma, e todos os pedidos entram no mesmo hub do PDV, com o nome da loja de origem nos detalhes de cada pedido.

Como saber de qual marca é cada pedido?

Pelos detalhes do pedido e pelo ícone da plataforma. Cada pedido mostra o identificador e o nome da loja de origem, e a linha do pedido exibe o ícone do iFood, do 99Food, da Keeta ou do canal próprio. Com essas informações, a equipe identifica a marca antes de embalar e despachar.

O pedido do iFood entra automaticamente no sistema?

Sim. O pedido entra no hub e é impresso na produção, com aceite automático configurável. O catálogo do iFood pode ser importado para o sistema, e as mudanças de preço feitas no portal passam por uma tela de mediação para você aprovar antes de valerem no NoxMob.

Funciona com 99Food e Keeta também?

Sim. Os pedidos do 99Food e da Keeta entram na mesma fila do iFood, do Oba Menu e do WhatsApp, com a origem identificada e filtro por estado. A sincronização automática de cardápio existe hoje na integração com o iFood; nas outras plataformas, o cardápio continua sendo mantido no portal de cada uma.

Como funciona o KDS na dark kitchen?

Cada monitor acompanha os setores escolhidos, como montagem, fritura e finalização. O pedido aparece com aviso sonoro, cor e contador de tempo, a equipe marca em produção e depois pronto, e o pedido passa para a tela de expedição. A visualização pode ser por item ou por pedido, e quem prefere papel usa a impressora do setor.

Como funciona a expedição e o acerto com os entregadores?

Na tela de expedição, a equipe seleciona os pedidos prontos e envia para um entregador, que recebe a rota por SMS no celular cadastrado. No fim do turno, a conciliação mostra por entregador os valores a receber, como pedidos pagos em dinheiro, e os valores a pagar, como taxa e auxílio troco.

O sistema mostra por que um pedido foi cancelado?

Sim. A tela de logs da entrega online guarda os pedidos recebidos das plataformas, com telefone do cliente, forma de pagamento e o motivo da recusa ou do cancelamento, como cardápio desatualizado ou endereço fora da área. Para ver tendências, amplie o número de dias da busca para 30 ou 60.

A dark kitchen pode ter cardápio próprio sem comissão?

Sim. O Oba Menu é o cardápio digital da Nox, com link e QR Code, retirada, entrega com raio definido por você, agendamento e pagamento online. Ele não cobra comissão por venda, e o pedido entra na mesma fila dos aplicativos, sem redigitação.

O sistema recebe pedidos pelo WhatsApp?

Sim. O Oba Atende é o atendente virtual com inteligência artificial que responde os clientes no WhatsApp da loja, tira dúvidas sobre o cardápio, envia o link do Oba Menu e monta o pedido na conversa. O pedido entra no NoxMob para a loja aceitar. O recurso exige o Oba Menu configurado, o WhatsApp Business oficial conectado e a contratação do serviço.

É possível receber pedidos agendados?

Sim. Com o agendamento habilitado no Oba Menu, o cliente escolhe um horário futuro de entrega ou retirada. No hub, os pedidos com data e hora futuras ficam na aba Agendados, separados dos pedidos em andamento, e o estado do pedido indica que ele foi agendado.

É possível controlar o estoque e o custo de cada prato?

Sim. A ficha técnica liga cada prato aos insumos, baixa cada um a cada venda, de qualquer marca ou canal, e registra o custo real. O relatório de estoque mínimo e ponto de pedido mostra o que comprar antes que falte, e a ordem de produção organiza o preparo em lote.

O sistema funciona se a internet cair?

Em parte. O PDV tem modo off-line para continuar vendendo no caixa, com limites e prazo para sincronizar as vendas, e a NFC-e é emitida em contingência e transmitida quando a conexão volta. Os pedidos das plataformas e do Oba Menu dependem de internet para chegar ao hub, e a operação de delivery precisa de conexão estável.

O sistema emite nota fiscal?

Emite. A NFC-e é emitida no PDV e a NF-e na retaguarda, no mesmo fluxo da venda. Se a internet cair, a nota é emitida em contingência e transmitida quando a conexão volta. Uma tarefa agendada pode enviar o XML das notas ao contador automaticamente.

Várias marcas, fila única de pedidos e KDS da sua dark kitchen no mesmo sistema

Lojas de várias marcas no iFood, no 99Food e na Keeta, pedidos em uma fila única, KDS por setor, expedição com rota por SMS e cardápio próprio sem comissão. Agende uma demonstração e veja o NoxMob Gourmet configurado para a sua dark kitchen.

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