Produto principal do rodízio
O rodízio é cadastrado como um produto, com o preço da casa. Ao lançá-lo na mesa ou na comanda, a promoção libera os itens inclusos naquela conta.
O NoxMob Gourmet é um sistema para rodízio que usa a promoção 2x1 Leve e ganhe. Ao lançar o rodízio principal, os itens inclusos saem com valor zerado, os itens premium têm quantidade máxima e o excedente é cobrado pelo valor de tabela. Serve para churrascaria, restaurante japonês e pizzaria.
Sistema para rodízio é o software que controla mesas, pedidos, consumo e fechamento em restaurantes que cobram um valor fixo por pessoa. No NoxMob Gourmet, o rodízio é configurado com a promoção 2x1 Leve e ganhe: o produto principal libera os itens inclusos, os itens premium têm limite de quantidade e o excedente é cobrado pelo valor de tabela.
O rodízio é cadastrado como um produto, com o preço da casa. Ao lançá-lo na mesa ou na comanda, a promoção libera os itens inclusos naquela conta.
Os itens que fazem parte do rodízio são definidos na regra e saem com valor zerado. O garçom não precisa ajustar preço item por item.
Ostras, cortes nobres e outros itens de custo alto recebem uma quantidade máxima. O limite protege a margem da casa e vale para cada item configurado.
Quando o cliente pede acima do limite, o sistema cobra a quantidade excedente pelo valor de tabela do item, sem conferência manual do garçom.
A regra do rodízio usa a mesma funcionalidade das demais bonificações do NoxMob. Para outros tipos de desconto e combos, veja o sistema para promoções.
O fluxo tem cinco etapas, e a configuração da regra é feita uma vez para cada rodízio.
Crie o produto do rodízio, como rodízio de sushi, de carnes ou de pizza, com o preço cobrado pela casa. Cada formato pode ter o seu produto.
Na promoção, defina quais itens ficam inclusos ao lançar o rodízio e a quantidade máxima de cada item premium.
O garçom lança o rodízio na mesa ou na comanda pelo celular ou tablet Android, ou pela maquininha Smart POS, e depois os itens que o cliente pedir.
Os pedidos seguem para a impressora de produção ou para o KDS do setor, como cozinha, bar ou chapa.
No fechamento entram a taxa de serviço e as formas de pagamento do fluxo normal da mesa. O PDV emite a NFC-e.
A tabela mostra o comportamento da regra em um exemplo com limite de 5 unidades para um item premium. O limite de cada item é definido pela casa na configuração.
| Situação no pedido | Exemplo | O que o sistema faz |
|---|---|---|
| Item incluso sem limite | Prato configurado como incluso no rodízio | Lança o item com valor zerado na conta. |
| Item premium dentro do limite | Cliente pede 5 ostras, com limite de 5 | Lança as 5 unidades com valor zerado. |
| Item premium acima do limite | Cliente pede 7 ostras, com limite de 5 | Zera as 5 primeiras e cobra as 2 excedentes pelo valor de tabela. |
| Item fora da regra | Bebida ou sobremesa que não faz parte do rodízio | Vende pelo preço normal do cardápio. |
O nome oficial da funcionalidade é 2x1 Leve e ganhe. Ela também é usada em bonificações como a dose dupla, e no rodízio o sistema aplica a regra sobre o produto principal lançado.
O rodízio e os itens pedidos ficam vinculados à mesa ou à comanda. O mapa de mesas mostra quais estão livres e ocupadas, e o fechamento reúne tudo em uma conta.
O lançamento pode ser feito em celular ou tablet Android e na maquininha Smart POS, com o pedido enviado à produção na hora.
Ver aplicativo para garçomO KDS substitui a impressora de produção. A cozinha vê o que preparar e a expedição vê o que está pronto para entregar.
Ver monitor KDSA taxa é cobrada por acréscimo ou por produto, com percentual configurável. O garçom liga ou desliga a taxa por mesa, no fechamento.
No pré-fechamento, o sistema calcula o valor por pessoa, e o pagamento da mesa pode ser dividido em várias formas.
Ver divisão de contaA venda do rodízio segue o fluxo fiscal do PDV, com emissão de NFC-e integrada ao fechamento da conta.
Os relatórios mostram as vendas por atendente, caixa e loja, para a gerência acompanhar o desempenho do rodízio.
A regra é configurada por produto, e por isso a mesma funcionalidade atende os três formatos. Os exemplos abaixo mostram itens que a casa pode escolher limitar.
| Formato | Produto principal | Itens que a casa pode limitar |
|---|---|---|
| Churrascaria | Rodízio de carnes | Cortes nobres e outros itens de custo alto. |
| Restaurante japonês | Rodízio de sushi | Ostras, sashimis premium e pratos especiais. |
| Pizzaria | Rodízio de pizza | Sabores especiais e sobremesas. |
Para conhecer o restante do sistema em cada segmento, veja o sistema para restaurante japonês e o sistema para pizzaria.
Demonstração personalizada
Converse com a Nox pelo chat: conte o formato do seu rodízio e quais itens têm limite. Um especialista entra em contato para agendar a demonstração.
Conversar com um especialistaSistema para rodízio é o software que controla mesas, pedidos, consumo e fechamento em restaurantes que cobram um valor fixo por pessoa. No NoxMob Gourmet, o rodízio é configurado com a promoção 2x1 Leve e ganhe: o produto principal libera os itens inclusos, os itens premium têm limite de quantidade e o excedente é cobrado pelo valor de tabela.
O rodízio é cadastrado como produto principal e a promoção 2x1 Leve e ganhe define os itens inclusos e os limites. Ao lançar o rodízio na mesa ou na comanda, os itens configurados saem com valor zerado e os pedidos seguem para a impressora de produção ou para o KDS.
Sim. Cada item premium recebe uma quantidade máxima na regra do rodízio. Ostras, cortes nobres e sashimis premium são exemplos de itens que a casa pode limitar. O que passar do limite é cobrado pelo valor de tabela.
O sistema cobra automaticamente a quantidade excedente pelo valor de tabela do item. Com limite de 5 ostras e um pedido de 7, por exemplo, 5 saem com valor zerado e as 2 excedentes entram na conta pelo preço normal.
Sim. A regra do rodízio é configurada por produto, então vale para churrascaria, restaurante japonês e pizzaria. Cada casa cadastra o seu rodízio principal, os itens inclusos e os limites. As páginas de restaurante japonês e pizzaria mostram o restante do sistema para cada segmento.
Cadastre o rodízio de sushi como produto principal, configure no 2x1 Leve e ganhe os itens inclusos e a quantidade máxima dos itens premium, como ostras e sashimis. O garçom lança o rodízio na mesa ou na comanda, e o sistema cobra o que passar do limite.
O sistema controla a quantidade dos itens premium definida na regra e registra todo o consumo por mesa ou comanda. A opção Posição na mesa, configurada por loja, pede a cadeira do cliente ao lançar cada item, o que ajuda a identificar quem pediu.
Sim. O lançamento pode ser feito em celular ou tablet Android e na maquininha Smart POS. O pedido segue para a impressora de produção ou para o KDS do setor. Veja mais em aplicativo para garçom.
Sim. Os pedidos vão para a impressora de produção ou para o KDS, o monitor de cozinha. No KDS, a cozinha vê o que preparar e a expedição vê o que está pronto para entregar. Cada setor recebe os itens vinculados à sua impressora de produção.
A conta reúne o rodízio, os itens excedentes e os demais pedidos da mesa. Na tela de pagamento, a taxa de serviço pode ser ligada ou desligada, o pagamento pode ser dividido em várias formas e o PDV emite a NFC-e. Veja também a divisão de conta da mesa.
Na conversa, um consultor monta com você a regra do rodízio: o produto principal, os itens inclusos, os limites dos itens premium e a forma de lançamento pelo salão.
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