Caixa central e pontos de retirada
O pagamento acontece em um caixa e a retirada em outro lugar: barraca, balcão, cozinha ou food park. A ficha leva a compra do caixa até o ponto certo.
A ficha de consumo do NoxMob Gourmet é emitida no caixa depois do pagamento e trocada pelos produtos no ponto de retirada. O atendente lê o QR Code, a ficha é queimada e não pode ser usada de novo. Serve a eventos, bares, food parks e restaurantes em que o caixa fica separado da cozinha ou do balcão.
Ficha de consumo é um comprovante impresso no caixa, com QR Code, que o cliente troca pelos produtos no ponto de retirada. No NoxMob Gourmet, o cliente paga uma vez, recebe a ficha e o atendente lê o QR Code com a Smart POS ou com o app no celular. Depois de validada, a ficha é queimada e não pode ser usada de novo.
O pagamento acontece em um caixa e a retirada em outro lugar: barraca, balcão, cozinha ou food park. A ficha leva a compra do caixa até o ponto certo.
A ficha pode sair uma por unidade, quando cada item vai para um ponto diferente, ou uma só com todos os itens da venda, quando a retirada é no mesmo lugar.
O cliente também pode comprar a ficha pelo cardápio digital e mostrar o QR Code na tela do celular. A validação no ponto de retirada é a mesma da ficha impressa.
Cada ficha tem QR Code único, data, hora e estação de origem. Depois de validada, ela é queimada, e a validade em dias impede o uso de fichas antigas.
Ficha de consumo não é o mesmo que ficha técnica, que é a receita do prato, nem que a comanda NFC do sistema cashless, que guarda saldo do cliente. Para fichas em festas e eventos com várias barracas, veja também ficha de consumo para evento.
O fluxo tem cinco etapas. O caixa e o ponto de retirada precisam estar na mesma rede, ou usar o Servidor Local.
Escolha os produtos, as quantidades e as variações, e receba o pagamento em uma ou mais formas. A venda entra no financeiro e a nota fiscal segue o fluxo normal.
Individual imprime uma ficha por unidade, Unificada imprime uma ficha com todos os itens e Não imprimir encerra a venda sem ficha. Se a casa usa sempre o mesmo modo, o padrão evita a pergunta a cada venda.
A ficha sai com o nome da loja, o número do vale, os produtos, o QR Code, a data e hora, a estação, a validade e um texto de orientação, como o local de retirada.
No ponto de retirada, o atendente abre Validação de ficha na Smart POS ou no app NoxMob para Android, aproxima a câmera do QR Code e confere os itens com o cliente.
Ao confirmar, a tela mostra que a ficha foi validada. Ela é queimada, não pode mais ser lida, e o produto é entregue.
O caixa monta a venda como qualquer venda de balcão. Os produtos que geram ficha são os marcados com Imprime ficha no cadastro.
Quando mais de uma pessoa paga a mesma compra, o caixa lança cada parte em uma forma de pagamento diferente até zerar o valor, e só então emite a ficha.
A ficha é impressa na impressora do caixa, com o QR Code no centro e as informações de rastreio da venda. A logo e o texto de orientação podem ser configurados.
Os itens abaixo ficam no cadastro do produto na Retaguarda WEB e nas opções de Ficha de consumo do PDV.
A opção Imprime ficha precisa estar marcada no cadastro de cada produto. Sem ela, a venda fecha normalmente, mas o produto não gera ficha.
Define por quantos dias a ficha continua válida depois da emissão. O padrão é de 2 dias, e a regra vale para a ficha impressa e para a ficha comprada no cardápio.
Define quantos segundos o atendente tem para confirmar a entrega depois de ler o QR Code. Passado o tempo, a operação é cancelada e a ficha não é queimada.
Ative Confirmar para o caixa escolher o modo a cada venda, ou defina o padrão Individual ou Unificada para imprimir direto, sem perguntar.
Habilite a impressão do código da ficha e da senha em destaque quando a retirada usa chamada por painel ou monitor no salão.
Escolha se o kit aparece como um item só ou separado nos componentes, conforme a barraca que prepara cada parte do combo.
Por padrão, finalizar a venda registra a venda, envia o item à produção e baixa o estoque. Na venda com ficha, esses momentos podem ser separados, produto por produto, ou em bloco por grupo e subgrupo.
| Momento produção | O que acontece | Indicado para |
|---|---|---|
| Ao finalizar a venda | O item vai para a cozinha assim que a venda fecha. É o comportamento padrão. | Operações em que a cozinha adianta o preparo e a retirada é rápida. |
| Quando a ficha for validada | O item fica guardado e só vai para a cozinha quando o QR Code é lido no ponto de retirada. | Produtos preparados na hora, para evitar produção de fichas que não serão trocadas. |
| Quando o cliente avisar | O item fica guardado até o cliente pedir o preparo pelo cardápio digital, no celular. | Casas em que o cliente usa o cardápio digital e a cozinha começa antes de ele chegar ao balcão. |
O momento do estoque é definido à parte: baixar na venda, que é o padrão, ou baixar ao enviar para a produção. Com a baixa na produção, uma venda feita à noite pode baixar o estoque no dia seguinte, e vale avisar a contabilidade antes de configurar. Mesa, comanda e entrega com endereço continuam produzindo e baixando estoque na venda, sem mudança.
A ficha é gerada em venda direta, no autoatendimento e na retirada pelo aplicativo, para produtos marcados com Imprime ficha, com a impressão de ficha habilitada na loja e em quantidade inteira.
Produto vendido por peso não gera ficha, porque a quantidade não é inteira. Para buffet e restaurante por quilo, veja a página de balança integrada.
Ver balança integradaA operação distribuída em eventos sem internet usa o Servidor Local, disponível nos planos Mais ou equivalentes. O caixa e o ponto de retirada precisam estar na mesma rede.
A ficha é um recurso de venda de balcão. Mesa e comanda seguem o fluxo próprio, com pré-fechamento e cobrança no fim do consumo.
Ver controle de mesasDemonstração personalizada
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Conversar com um especialistaFicha de consumo é um comprovante impresso no caixa, com QR Code, que o cliente troca pelos produtos que comprou em outro ponto de retirada. No NoxMob Gourmet, o atendente lê o QR Code e a ficha é queimada, o que impede o uso repetido. É usada em eventos, bares, food parks e restaurantes com caixa separado.
O cliente paga no caixa e recebe a ficha com QR Code. No ponto de retirada, o atendente abre Validação de ficha na Smart POS ou no app NoxMob, lê o QR Code, confere os itens e confirma. A ficha é queimada e não pode ser lida novamente.
A ficha de consumo é o comprovante para retirar produtos. A ficha técnica é a receita do prato, com insumos e custo. O cashless é a comanda por aproximação, em que o saldo fica no cadastro do cliente e não em um comprovante.
Sim. Na ficha individual, cada unidade sai em uma ficha separada, o que ajuda quando os itens vão para pontos diferentes. Na unificada, todos os itens da venda saem em uma ficha só. O modo pode ser escolhido a cada venda ou definido como padrão do caixa.
A validação é feita na Smart POS com câmera ou no app NoxMob para Android, pela opção Validação de ficha. Os dois dispositivos leem o mesmo QR Code. A Smart POS é indicada para pontos fixos e o celular para atendentes que se movimentam.
O padrão é de 2 dias, e a validade em dias pode ser alterada nas opções de Ficha de consumo, por loja. A regra vale para a ficha impressa e para a ficha comprada pelo cliente no cardápio digital. Depois do prazo, a ficha não é mais aceita na validação.
Sim. Pelo cardápio digital, o cliente compra a ficha e a vê na tela Fichas de pedidos, com as abas Disponíveis e Usados. O atendente lê o QR Code direto na tela do celular. Para isso, a validação precisa estar habilitada na loja e o produto precisa ter Imprime ficha marcado.
Sim. No cadastro do produto, na Retaguarda WEB, o Momento produção pode ser Quando a ficha for validada. O item fica guardado e vai para o KDS quando o QR Code é lido. A opção também existe no grupo e no subgrupo, para configurar vários produtos de uma vez.
Por padrão, na finalização da venda. Também é possível baixar o estoque no momento em que o item vai para a produção. Com essa segunda opção, a contagem do sistema acompanha a retirada, e a contabilidade deve ser avisada quando a venda e a baixa caem em dias diferentes.
Funciona com o Servidor Local, que faz parte dos planos Mais ou equivalentes. O caixa e o ponto de retirada precisam estar na mesma rede local. Sem o Servidor Local, o modo offline padrão permite venda de balcão, mas não substitui a operação distribuída de retirada.
A causa mais comum é o produto sem a opção Imprime ficha marcada no cadastro. Confira também se a impressão de ficha está habilitada na loja e se a venda foi direta, no autoatendimento ou pelo aplicativo. Produto vendido por peso não gera ficha.
Sim. A logo é configurada na impressora principal, em imagem BMP preto e branco, e sai no topo da ficha. O texto de orientação, por exemplo o local de retirada, é definido por loja nas opções de Ficha de consumo.
Na conversa, um consultor monta com você o fluxo da operação: onde fica o caixa, quais são os pontos de retirada, se a ficha sai individual ou unificada e em que momento a cozinha deve produzir.
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