NoxMob Gourmet, sistema para restaurante

Sistema multiloja para restaurante: cadastro central, relatórios e estoque por loja

O sistema multiloja para restaurante do NoxMob Gourmet reúne as unidades da rede na mesma Retaguarda WEB. O gestor cadastra as lojas, agrupa as unidades em Grupo de Loja para aplicar produtos e preços em lote, compara o faturamento de cada unidade e acompanha o estoque por loja, com o acesso dos usuários definido por filial.

Sistema multiloja para alimentação do NoxMob Gourmet com relatórios por loja
Definição

O que o multiloja do NoxMob Gourmet organiza

Sistema multiloja para restaurante é o sistema que administra várias unidades, como filiais e franquias, em um único ambiente. No NoxMob Gourmet, o gestor cadastra as lojas na Retaguarda WEB, agrupa as unidades em Grupo de Loja, compara vendas e estoque por loja e define a quais filiais cada usuário tem acesso.

Cadastro de cada loja

Cada unidade tem o próprio cadastro em Empresa, Loja, com telefone, endereço e razão social. Os dados alterados passam a valer nos cupons e nas notas emitidos a partir da alteração.

Grupo de Loja

Em Empresa, Loja, Grupo de lojas, o gestor cria agrupamentos, como Lojas Shopping, e aplica preços ou produtos em massa a várias unidades de uma vez.

Relatórios por loja

O relatório Vendas por Loja, em formato resumido, mostra lado a lado o faturamento, os descontos e as trocas de cada unidade. Os demais relatórios aceitam filtro de loja.

Permissões por loja

O acesso dos usuários pode ser restringido ou liberado para filiais específicas. Assim, cada usuário enxerga só as unidades liberadas para ele.

Para o controle de entradas, saídas e inventário em cada unidade, veja a página de gestão de estoque. Os relatórios citados aqui fazem parte do catálogo descrito em relatórios para restaurante.

Como funciona

Da primeira loja ao acompanhamento da rede, em cinco passos

Todos os passos são feitos na Retaguarda WEB, no navegador.

  1. Passo 1

    Cadastre as lojas

    Em Empresa, Loja, Listar, o gestor confere e edita os dados de cada unidade, como telefone, endereço e razão social, sempre pelo ícone de lápis da loja.

  2. Passo 2

    Crie o Grupo de Loja

    Agrupe as unidades em Empresa, Loja, Grupo de lojas. O grupo define em quais lojas um produto, uma alteração ou uma configuração será aplicado ao mesmo tempo.

  3. Passo 3

    Aplique produtos e preços

    Na Manutenção de produtos, as operações Copiar preço de outra loja e Copiar preço para outra loja levam os valores entre unidades. A importação de produtos por planilha também usa o Grupo de Loja.

  4. Passo 4

    Defina quem acessa cada loja

    Em Permissões por Loja, o gestor libera ou restringe o acesso de cada usuário às filiais sob a sua responsabilidade.

  5. Passo 5

    Acompanhe por loja

    Nos relatórios, filtre uma loja ou compare as unidades no mesmo período. O estoque e o faturamento de cada filial ficam disponíveis na Retaguarda WEB.

Na Retaguarda WEB

Cadastro de lojas e relatórios da rede

Cadastro

Lojas e grupos no mesmo lugar

O cadastro de lojas e o Grupo de Loja ficam no menu Empresa. A rede mantém os dados de cada unidade organizados e aplica as mudanças de produto e de preço em lote.

  • Dados cadastrais de cada loja, usados nos cupons e nas notas emitidos.
  • Grupos de lojas, como Todas as Lojas ou Lojas Shopping.
  • Produtos e preços aplicados a um grupo inteiro de uma vez.
Cadastro de loja no módulo multiloja do NoxMob Gourmet
Relatórios

Vendas e estoque de cada unidade

Os relatórios por loja mostram o desempenho e o saldo de cada filial. A diretoria compara quem faturou mais, quem deu mais descontos e quem teve mais trocas no mesmo período.

  • Vendas por Loja (Resumida): faturamento, descontos e trocas lado a lado.
  • Estoque por Loja: saldo por unidade, com valor de custo e de venda.
  • Filtro de loja em relatórios como o de vendas por vendedor.
Relatórios por loja e por data do NoxMob Gourmet em formato de dashboard
Regras por loja

O que muda de uma unidade para outra

Preços

Os preços podem ser copiados de uma loja para outra na Manutenção de produtos. As tabelas de preço guardam valores alternativos, como o preço de uma franquia.

Promoções

No cadastro da promoção, a aba Lojas permite marcar só as filiais em que ela vale, o que serve a campanhas de inauguração ou de uma única unidade.

Estoque

O saldo de estoque é consultado por loja. A opção de venda sem estoque também é configurada por loja, e cada unidade da rede recebe o seu ajuste.

Mesas

Em ambientes multiloja, o cadastro de mesas permite vincular cada mesa a uma loja específica.

Opções do PDV

As Opções por loja valem para todos os caixas da unidade. Em rede, cada loja é configurada separadamente, e as Opções por equipamento valem só para o caixa.

Comparação pelo chat

A MobIA, assistente do NoxMob, compara as vendas entre as lojas a partir de uma pergunta, como a sugestão pronta do Analista de Dados: Compare as vendas entre todas as lojas.

Onde configurar

Onde ajustar cada item em uma rede de lojas

A tabela reúne os caminhos da Retaguarda WEB mais usados por quem administra mais de uma unidade.

Tarefas da rede, caminho no sistema e resultado
TarefaOnde fazerO que acontece
Editar os dados de uma lojaEmpresa, Loja, Listar, ícone de lápisTelefone, endereço e razão social atualizados nos cupons e notas emitidos depois.
Agrupar unidadesEmpresa, Loja, Grupo de lojasPreços e produtos aplicados em massa às lojas do grupo.
Levar preços entre lojasProduto, Listar, Manutenção de produtosCopiar preço de outra loja ou para outra loja, conforme o filtro aplicado.
Limitar o acesso dos usuáriosPermissões por LojaAcesso liberado ou restrito a filiais específicas.
Comparar o faturamentoRelatórios, Venda, Vendas por Loja (Resumida)Faturamento, descontos e trocas de cada unidade lado a lado.
Consultar o saldo de estoqueRelatórios, Estoque, Estoque por LojaSaldo atual por unidade, com custo e preço de venda.
Promoção em algumas lojasCadastro da promoção, aba LojasPromoção válida apenas nas filiais marcadas.

Demonstração personalizada

Veja o multiloja do NoxMob Gourmet com a estrutura da sua rede

Converse com a Nox pelo chat: conte quantas lojas a rede tem e como elas operam hoje, e um especialista entra em contato para agendar a demonstração.

Conversar com um especialista
  • Responda algumas perguntas no chat
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  • Demonstração no cenário da sua operação

Perguntas frequentes sobre sistema multiloja para restaurante

O que é um sistema multiloja para restaurante?

É o sistema que administra várias unidades de um restaurante ou de uma rede em um único ambiente. No NoxMob Gourmet, o gestor cadastra as lojas na Retaguarda WEB, agrupa as unidades em Grupo de Loja, compara vendas e estoque por loja e controla o acesso dos usuários a cada filial.

O NoxMob Gourmet atende mais de uma loja?

Sim. A Retaguarda WEB cadastra várias lojas, e os relatórios aceitam filtro por loja. Relatórios como Vendas por Loja e Estoque por Loja mostram cada unidade separada, e o gestor compara as filiais no mesmo período.

O que é Grupo de Loja?

Grupo de Loja é o agrupamento de unidades criado em Empresa, Loja, Grupo de lojas. Ele define em quais lojas um produto, uma alteração ou uma configuração é aplicado ao mesmo tempo, como Todas as Lojas ou Lojas Shopping.

Dá para ter preços diferentes em cada loja?

Sim. A Manutenção de produtos tem as operações Copiar preço de outra loja e Copiar preço para outra loja, e as tabelas de preço guardam valores alternativos, como o preço de uma franquia.

Como comparar o desempenho das lojas?

O relatório Vendas por Loja, em formato resumido, apresenta o faturamento, os descontos e as trocas de cada unidade lado a lado. Relatórios como o de vendas por vendedor aceitam filtro de loja, e deixar o campo em branco soma as vendas de várias unidades.

Dá para limitar o acesso dos usuários por loja?

Sim. O cadastro de Permissões por Loja restringe ou libera o acesso de cada usuário a filiais específicas dentro da rede.

Cada loja tem estoque próprio?

Sim. O relatório Estoque por Loja apresenta o saldo atual dos produtos discriminado por unidade, com o valor de custo e o de venda. A regra de venda sem estoque também é configurada por loja.

Dá para fazer uma promoção em apenas algumas lojas?

Sim. No cadastro da promoção, a aba Lojas permite marcar só as filiais em que ela vale. Isso atende a campanhas de inauguração ou de uma única unidade.

Como alterar os dados de uma loja já cadastrada?

Em Empresa, Loja, Listar, o gestor clica no ícone de lápis da loja, edita telefone, endereço, CEP ou razão social e salva. Os dados novos aparecem nos cupons, NFC-e e notas emitidos a partir desse momento.

As configurações do PDV valem para todas as lojas?

Não. As Opções por loja valem para todos os caixas de uma unidade, e em uma rede cada loja é configurada separadamente, como a opção de venda sem estoque. As Opções para este equipamento valem apenas para o caixa em uso.

Dá para comparar as lojas pelo chat da MobIA?

Sim. O Analista de Dados da MobIA responde a perguntas em linguagem natural, e uma das sugestões prontas é Compare as vendas entre todas as lojas. O relatório volta no chat com resumo, gráfico e PDF.

Próximo passo

Conheça o multiloja do NoxMob Gourmet com um especialista

Na conversa, um consultor apresenta o cadastro de lojas, o Grupo de Loja e os relatórios por unidade com base na estrutura da sua rede: quantas lojas, como elas operam e quem acompanha cada uma.

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