NoxMob Gourmet, sistema para cafeteria

Sistema para cafeteria com adicionais, autoatendimento e fidelidade

O NoxMob Gourmet, sistema para cafeteria da Nox, registra tamanho, adicional e combo em cada pedido, recebe pedidos pelo totem e pelo QR Code da mesa e envia as bebidas para a tela do barista. O programa de fidelidade acompanha a frequência de cada cliente.

Tela do sistema de PDV completo para cafeterias
Adicionais e ticket médio

Tamanho, adicional e combo cadastrados para cada bebida

Na cafeteria, o ticket médio depende de oferecer o tamanho maior, a dose extra e o acompanhamento no momento do pedido. Quando essas opções estão no cadastro, elas aparecem na tela do atendente em todas as vendas e são cobradas com o preço correto, sem depender de o atendente lembrar de cada uma.

Tamanho da bebida com preço próprio

Cappuccino P, M e G são variações de um mesmo produto. Na venda, abre uma janela para o atendente escolher o tamanho, e cada opção tem o seu preço.

Se a receita muda entre os tamanhos, cada variação pode ter a sua ficha técnica, e o custo do copo grande é calculado separadamente do pequeno.

  • P
  • M
  • G

Adicional cobrado e observação

Dose extra, chantilly e leite vegetal são cadastrados como adicionais ligados ao produto, e o valor é somado ao pedido. Observações sem custo, como “sem açúcar”, saem impressas junto do item para o barista.

Como o adicional está no cadastro, ele aparece na tela em todas as vendas daquela bebida.

Combo com preço fechado

Café com pão de queijo ou cappuccino com fatia de bolo são cadastrados como kit, com preço fechado e lançamento em um toque. Na venda, o sistema baixa o estoque de cada item do combo, e o relatório mostra quantos combos foram vendidos.

Promoção e destaque no cardápio

Leve dois e ganhe um, desconto na terça ou desconto a partir de uma quantidade: a regra fica cadastrada com período e limite de uso. No cardápio digital, o destaque coloca o produto novo no topo, com etiqueta, sem alterar o preço.

Cadastre a dose extra como adicional, e não como observação. A observação é apenas um texto impresso para o barista. O adicional ligado ao produto, mesmo com valor R$ 0,00, é registrado como item da venda, e o relatório mostra quantas unidades foram vendidas no mês.

O que o NoxMob faz na sua cafeteria

O NoxMob Gourmet atende cafeterias e outros negócios de alimentação. Balcão, totem, mesa e tela do barista funcionam no mesmo sistema que controla caixa, estoque e nota fiscal, e a cafeteria que abre uma segunda loja ou passa a servir almoço continua no mesmo sistema.

Variação de bebida

Tamanho, tipo de leite e sabor do xarope são cadastrados como variações do produto, com preço por combinação. O atendente escolhe na tela, e o cadastro não precisa de um produto para cada combinação.

Combos e adicionais

Kit com preço fechado para o café com salgado e adicional cobrado para a dose extra. Os dois baixam o estoque dos itens correspondentes e aparecem no relatório de vendas, item por item.

KDS do barista

As bebidas aparecem no monitor do barista com cor e tempo de preparo, separadas dos pedidos da cozinha. Um toque marca o início do preparo, outro marca que está pronto, e o pedido segue para a expedição.

Totem de autoatendimento

No totem, o cliente escolhe a bebida, confirma o pedido e paga com cartão ou Pix. O totem imprime o resumo com senha de retirada e o QR Code da NFC-e, e o cliente não passa pela fila do caixa.

Tablet na mesa

Um tablet fixado na mesa mostra o cardápio em modo quiosque. O cliente escolhe, personaliza o preparo, envia o pedido e acompanha o consumo até fechar a conta, sem usar o próprio celular.

Sistema na maquininha

Nas maquininhas homologadas, o NoxMob funciona como PDV. O atendente lança o pedido e recebe o pagamento na mesa ou na fila, com a NFC-e emitida no próprio equipamento.

Ficha de consumo e retirada

Quem paga no caixa recebe a ficha, individual ou unificada, e retira no balcão. Com QR Code, a ficha é validada na retirada e não pode ser usada duas vezes no mesmo pedido.

Custo por xícara

A ficha técnica registra os gramas de café, os mililitros de leite e o custo indireto de cada bebida. A venda baixa os insumos na proporção correta, e o relatório mostra o custo de cada xícara vendida.

Estoque de café e leite

Grãos, leite, xaropes e descartáveis são baixados pela ficha técnica a cada venda. O relatório de estoque mínimo e ponto de pedido mostra o que precisa ser comprado antes que o insumo acabe.

TEF e Pix no caixa

Cartão pelo TEF com pinpad e Pix integrado ao caixa, com o valor do pagamento entrando na venda sem nova digitação. Na mesa, a conta pode ser dividida por pessoa ou por item.

Nota fiscal no mesmo fluxo

NFC-e emitida no PDV, no totem e na maquininha junto com a venda, e NF-e na retaguarda. A emissão faz parte do fluxo da venda, e o caixa não troca de tela nem faz rotina separada no fim do expediente.

Venda por hora e por produto

O relatório de vendas por hora mostra os picos da manhã e do fim da tarde, e o de mais vendidos mostra as bebidas com maior giro. Esses dados ajudam a definir a escala de baristas e a compra de insumos.

Totem de autoatendimento

Totem de autoatendimento para pedido e pagamento no balcão

No totem, o cliente escolhe a bebida e o acompanhamento, confere o pedido e paga com cartão ou Pix. O totem imprime o resumo com a senha de retirada e o QR Code da NFC-e, e o pedido segue para a tela do barista. O atendente do caixa fica disponível para quem prefere pedir no balcão.

Ver o totem de autoatendimento
  • Pedido montado pelo clienteO cliente navega pelo cardápio, escolhe os produtos e confere o resumo antes de confirmar o pedido.
  • Pagamento com cartão ou PixO pagamento é feito no próprio totem, com pinpad para cartão ou QR Code do Pix.
  • Senha e NFC-e no comprovanteO totem imprime o resumo com a senha de retirada e o QR Code da nota fiscal do consumidor.
  • Equipamentos homologadosFunciona em totens Gertec, Sunmi e Positivo homologados ou em PC Windows com impressora e pinpad.
Cardápio digital na mesa

Pedido pelo QR Code da mesa ou pelo tablet fixado na mesa

O Oba Menu é o cardápio digital da Nox. Na mesa, o cliente lê o QR Code com o celular, escolhe com foto e descrição e envia o pedido, depois que o sistema confirma a localização pelo GPS. Você pode aplicar taxa de serviço e uma tabela de preço própria para a mesa, e define se o pedido vai direto para o preparo ou aguarda confirmação.

Para o cliente que não quer usar o celular, o mesmo cardápio roda em um tablet fixado na mesa, em modo quiosque, com o consumo acompanhado até o fechamento da conta. Os pedidos da mesa entram na mesma fila do PDV.

  • QR Code na mesa
  • Pedido pelo celular do cliente
  • Tablet fixado na mesa
Fidelidade

Programa de fidelidade com pontos, níveis e cashback

O cliente da cafeteria compra várias vezes na semana. No módulo de fidelidade, cada compra gera pontos, que podem ser trocados por produto, voucher ou cashback. O programa tem níveis com regras próprias e catálogo de prêmios, a adesão é oferecida no próprio caixa e o prêmio resgatado entra na venda com desconto total. O programa substitui o cartão de papel carimbado.

  • Pontos com resgate em produto, voucher ou cashback
  • Níveis com regras próprias e catálogo de prêmios
  • Adesão e resgate no caixa
Garçom preparando café no balcão de uma cafeteria
Balcão e barista

Bebidas na tela do barista, na ordem do pedido e com tempo de preparo

Com o KDS, o monitor do barista mostra apenas as bebidas, com cor e contador de tempo por item, e a tela de expedição mostra o que está pronto para entregar. A senha no cupom organiza a retirada no balcão. Quem prefere papel continua com a impressora do setor.

  • Monitor separado para bebidas e para cozinha
  • Cor e tempo de preparo por produto
  • Senha no cupom para a retirada
Ver o KDS
Sistema com monitor KDS para cafeteria
Mais recursos

Cupons, fila de espera, pesquisa de satisfação e outros recursos para a cafeteria

Além do balcão, do totem e da mesa, o NoxMob Gourmet tem recursos para trazer o cliente de volta, organizar a espera e acompanhar o atendimento da equipe.

Cupom de primeira compra

Cupom com código, validade e limite de uso, com restrição para primeira compra, aniversariante ou dia da semana. O cupom funciona no PDV e no cardápio digital, e o desconto concedido aparece no relatório.

Mapa de mesas e conta dividida

Na cafeteria com salão, o mapa de mesas mostra quem está consumindo, e a conta pode ser dividida por pessoa ou por item, com mais de uma forma de pagamento no fechamento.

Preparo quando o cliente avisar

Na venda com ficha de consumo, o item pode seguir para o barista apenas quando a ficha é validada no balcão, ou quando o cliente pede o preparo pelo cardápio digital no celular.

Fila de espera com SMS

No brunch de domingo, o cliente entra na fila com nome, telefone e número de pessoas e recebe um SMS de confirmação. Quando a mesa é liberada, um novo SMS avisa que chegou a vez dele.

Pesquisa de satisfação

O cliente dá uma nota de 1 a 5 ao finalizar a compra no totem, no display ou no aplicativo. O relatório reúne as notas para acompanhar a qualidade do atendimento ao longo do tempo.

Ticket médio por atendente

O relatório de vendas por atendente mostra o faturamento, as mesas finalizadas, a taxa de serviço e o ticket médio de cada pessoa do salão, e indica quem oferece os adicionais com mais frequência.

MobIA na gestão

MobIA: inteligência artificial para analisar as vendas da cafeteria

Uma cafeteria registra muitas vendas de valor baixo por dia, e o movimento varia com o clima. A MobIA, inteligência artificial do NoxMob, fica disponível em qualquer tela da retaguarda, responde em português e cruza vendas, promoções e previsão do tempo.

Dicas para hoje

A pergunta “Dicas para hoje?” cruza a previsão do tempo com as vendas e as promoções. A MobIA também informa qual bebida mais caiu no mês e como está o ticket médio, por texto ou pelo microfone.

Dashboard sob demanda

Descreva o que quer ver, como as vendas dos últimos 30 dias com as bebidas mais vendidas e as formas de pagamento, e a MobIA monta o painel com dados reais, navegável até o detalhe.

Vendas da semana no WhatsApp

Faça o pedido uma vez, como “me manda as vendas toda segunda às 8h no WhatsApp”, e a análise é enviada automaticamente no horário combinado. O resultado também pode ser enviado ao sócio.

Fotos de estúdio para o cardápio

A MobIA cria fotos com o mesmo fundo e a mesma iluminação para o cardápio do QR Code e do tablet, ou melhora a foto que você já tem a partir de um pedido em texto.

Cardápio importado por foto ou PDF

Envie a foto do quadro de bebidas ou o PDF do cardápio, ou importe o cardápio do iFood, e a IA cadastra nomes e preços para a sua equipe conferir. Na implantação, isso reduz o tempo de digitação.

Respostas às avaliações do Google e do iFood

A MobIA lê as avaliações e escreve respostas em tom leve e profissional. Você revisa antes de publicar ou ativa a resposta automática, para que todas as avaliações recebam retorno.

Guia rápido

Como escolher o melhor sistema para cafeteria

O melhor sistema para cafeteria registra tamanho e adicional em todas as vendas, oferece autoatendimento e acompanha a frequência dos clientes. Antes de contratar, confira estes pontos:

O que avaliarPor que importaNo NoxMob Gourmet
Variação de tamanho e saborCadastrar cada combinação como produto separado torna o atendimento mais lento.Variação com preço por combinação e ficha técnica por variação.
Adicional cobradoAdicional não registrado reduz o faturamento e não aparece nos relatórios.Adicional ligado ao produto, somado ao pedido e contado no relatório.
AutoatendimentoNo horário de maior movimento, um único caixa limita o número de pedidos atendidos.Totem com pagamento por cartão ou Pix, senha de retirada e QR Code da NFC-e.
Pedido pela mesaO cliente sentado depende do atendente para fazer cada pedido.Oba Menu pelo QR Code, tablet na mesa e maquininha com pagamento na mesa.
Fidelidade e cupomA cafeteria depende da frequência de compra dos mesmos clientes.Programa com pontos, níveis e cashback, e cupom com restrições.
Tela para o baristaComandas de papel podem se perder e sair fora de ordem no movimento.KDS por setor, com cor, tempo de preparo e tela de expedição.
Custo por bebidaSem ficha técnica, o preço do café é definido sem conhecer o custo.Ficha com insumos e rendimento, baixa na venda e relatório de venda por custo.
Nota fiscal integradaEmissão separada atrasa o caixa nos horários de pico.NFC-e no PDV, no totem e na maquininha, e NF-e na retaguarda.

Demonstração personalizada

Veja como o NoxMob funciona na sua cafeteria

Conte como funciona a sua cafeteria, com balcão, salão, totem ou pedido na mesa, e um especialista da Nox apresenta o NoxMob Gourmet configurado para o seu cenário.

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Perguntas frequentes sobre sistema para cafeteria

O que é um sistema para cafeteria?

É o software que registra os pedidos do balcão, da mesa, do totem e do cardápio digital, com tamanho, adicional e combo cadastrados, e envia cada bebida para a tela ou a impressora do barista. Ele também recebe o pagamento, baixa os insumos do estoque, emite a nota fiscal e mostra o ticket médio.

Como cadastrar tamanhos de bebida no sistema?

Com produto com variação. Você cria as opções de tamanho, como P, M e G, e o sistema gera as combinações, cada uma com o seu preço. Na venda, abre uma janela para o atendente escolher. Se a receita muda entre os tamanhos, cada variação pode ter a sua ficha técnica.

Como cobrar adicional como dose extra ou leite vegetal?

Cadastre o adicional como produto com preço e vincule-o a uma forma de preparo do item principal. Na venda, o atendente marca o adicional e o valor é somado ao pedido. Observações sem custo, como “sem açúcar”, ficam como forma de preparo simples e saem impressas para o barista.

É possível criar combo de café com salgado?

Sim. O combo é cadastrado como kit, com preço fechado e os itens que o compõem. Na venda, o sistema baixa o estoque de cada item, e o relatório mostra quantos combos foram vendidos. Para descontos por quantidade ou leve e ganhe, há modalidades próprias de promoção.

Tem totem de autoatendimento para cafeteria?

Sim. O totem funciona em equipamentos homologados, como Gertec SK210, Sunmi K2 e Positivo Tupi 1500, ou em um PC Windows com impressora e pinpad. O cliente escolhe, confirma o pedido, paga com cartão ou Pix e recebe o resumo com senha de retirada. A maquininha de cartão não funciona como totem.

O cliente pode pedir pelo QR Code da mesa?

Sim. Com o Oba Menu na mesa, o cliente lê o QR Code, faz o pedido pelo celular e o sistema valida a localização antes de liberar o envio. É possível aplicar taxa de serviço e uma tabela de preço própria para a mesa. Quem prefere não usar o celular pode pedir pelo tablet fixado na mesa.

Tem programa de fidelidade para cafeteria?

Sim. O módulo de fidelidade transforma cada compra em pontos, com resgate em produto, voucher ou cashback, e tem níveis com regras próprias. A adesão é oferecida no caixa, e o prêmio resgatado entra na venda com desconto total. A MobIA pode sugerir a estrutura de níveis do programa.

Como funciona o KDS na cafeteria?

Cada produto é ligado a um setor, como bar ou cozinha, e o monitor do barista mostra apenas os pedidos desse setor, com cor e contador de tempo por item. Um toque marca o início do preparo, outro marca que está pronto, e a tela de expedição mostra o que já pode ser entregue.

O sistema funciona na maquininha de cartão?

Sim. Nas maquininhas homologadas, o NoxMob funciona como PDV: o atendente lança o pedido, recebe na mesa ou na fila e a NFC-e é emitida no próprio equipamento. Os modelos compatíveis variam conforme a adquirente, e o seu modelo pode ser confirmado na demonstração.

É possível preparar o café apenas quando o cliente chegar?

Sim, na venda com ficha de consumo. No cadastro do produto você define se ele vai para o preparo ao fechar a venda, quando a ficha é validada no balcão ou quando o cliente pede o preparo pelo cardápio digital. Mesa, comanda e entrega seguem para a produção no momento do pedido.

A cafeteria pode vender pelo iFood e pelo cardápio próprio?

Sim. Os pedidos do iFood, do 99Food, da Keeta, do Oba Menu e do WhatsApp entram na mesma fila do PDV, com a origem identificada e a retirada separada da entrega. O Oba Menu é o cardápio próprio da cafeteria, com link e QR Code e sem comissão por pedido.

Como saber o horário de pico da cafeteria?

Pelo relatório de vendas por hora, que agrupa as vendas pelo horário em que foram finalizadas e mostra os períodos de maior movimento. Esses dados ajudam a montar a escala de baristas e a preparar o estoque do balcão para cada período do dia.

O sistema emite nota fiscal?

Emite. A NFC-e é emitida no PDV, no totem e na maquininha junto com a venda, e a NF-e na retaguarda quando o cliente é empresa. O XML do mês pode ser enviado ao contador pela MobIA, sem exportar nota por nota.

Adicionais, autoatendimento e fidelidade da sua cafeteria no mesmo sistema

Tamanho, adicional e combo em todos os pedidos, totem e QR Code na mesa, bebidas na tela do barista e programa de fidelidade. Agende uma demonstração e veja o NoxMob Gourmet configurado para a sua cafeteria.

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